第183章 贾家最后的晚餐2（1 / 2）



屋里正上演着母子情深，厨房里的秦淮茹已然忙得热火朝天。

虽说贾张氏嘴贱，嫌她买的全是瘦肉，实则秦淮茹挑的是正儿八经的五花肉，肥瘦相间正适合炖煮。

她先把小公鸡按在案板上，左手攥紧鸡翅膀，右手拿起菜刀快速割向鸡喉，鲜红的血顺着刀口流进提前备好的碗里。

等鸡不再扑腾，她便把鸡放进大盆，拎起水壶浇上滚烫的热水，双手快速翻动鸡身，让热水均匀浸透每一处羽毛。

随后顺着羽毛生长的方向麻利拔毛，指尖翻飞间，没多大功夫就把鸡拔得干干净净，连细绒毛都没落下，跟着开膛破肚，掏出内脏规整在一旁。

秦淮茹过日子向来仔细，半点不肯糟践食材。她端着收拾好的鸡，去院里公用水池反复淘洗，连鸡皮褶皱里的血沫都冲得干干净净；鸡心、鸡肝小心摘去筋膜，鸡肠子更是耐着性子，一遍遍用清水翻洗、用手揉搓，直到洗得白净无异味，才端着整套食材回了厨房。

她先把整鸡放进铁锅，添足清水，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖；接着寻出几个干辣椒，切得细碎，起锅热油，把鸡杂倒进去快速翻炒，辣椒的香气混着鸡杂的鲜味儿瞬间飘满厨房。

随后将五花肉切块，与土豆一同下锅，慢炖出软糯入味的土豆烧肉；还特意给小当蒸了碗鸡蛋糕，嫩得能掐出水来。

炖鸡的功夫里，秦淮茹手脚没停，等鸡肉炖得半软烂、汤汁浓稠，她又在锅边贴了一圈玉米饼子，饼子边缘浸着肉汤，烤得金黄焦脆。锅里的鸡肉炖得油光发亮，香气直往屋外飘。

“娘！我要吃肉！”棒梗迈着小短腿跑进来，小鼻子使劲嗅着香味。

秦淮茹下意识瞥了眼厨房门口，没看见婆婆的身影，才松了口气，连忙拿起一个小碗，掀开锅盖时热气扑面而来。她小心翼翼捞起一块炖得软烂的鸡腿肉，递到棒梗手里：“棒梗，帮娘尝尝咸淡，看看合不合口。”

“娘，我替你尝尝！”棒梗捧着鸡腿，先撅着小嘴吹了吹，才小心翼翼咬了一口，眼睛瞬间亮了起来，含糊不清地说，“娘，不咸！正好！可香了！”

“香就好，去外面玩会儿，一会咱就开饭。”秦淮茹笑着摸了摸他的头。

“娘，我一会还要吃个大鸡腿！”棒梗攥着鸡腿，蹦蹦跳跳地往外跑。

好好，娘给你留着。

秦淮茹望着儿子的背影，嘴角噙着温柔的笑意，又转身继续忙活起来。

她先是拿刀，把锅壁上的贴饼子一个一个仔细铲下来，摆到一旁的箩筐盘子里，再取来大盆，将锅里炖得油亮的鸡肉满满当当装进去。

随后端着一大碗鸡肉、一碟贴饼子，快步走到炕前，对着炕上的贾东旭和贾张氏唤道：“东旭，娘，咱们吃饭了。”

“吃饭！赶紧吃饭！快给我拿筷子！”贾张氏眼睛死死盯着那碗鸡肉，馋得喉头直动，口水都快咽不住，哪儿还等得及秦淮茹去拿筷子，抬手就往碗里抓，直接攥了块肥嫩鸡翅塞进嘴里。

滚烫的肉汁烫得她舌根发麻，可那股子浓醇咸香勾着人，她咬着牙舍不得吐，腮帮子鼓着，只能不停往外哈气，发出“呵呵呵”的闷响，脸都憋红了还死死抿着嘴护着嘴里的肉。

“娘，怎么了？”贾东旭看她这模样，连忙开口问。

“没、没事没事。”贾张氏含着鸡肉，说话含糊不清，嘴里烫得直打转，却半点不肯松口吐出来。

好在秦淮茹很快回来，手里端着一碗土豆炖肉，还攥着几双筷子。

她瞥了眼只顾着嚼肉的贾张氏，没吱声，先把筷子放在炕边桌上，上前慢慢把贾东旭扶起来，拉过被子叠好让他靠着，再把筷子递到他手里，这才转身进屋去抱小当。

里屋里，棒梗正小口小口啃着鸡腿，眼睛还时不时看向一旁的妹妹小当。

“棒梗，咱们出去吃饭了。”秦淮茹一进门就见着这模样，伸手揉了揉他的脑袋，弯腰抱起小当，牵着棒梗就往外出屋。

外间里，贾张氏早没了顾忌，一手攥着个大鸡腿，一手拿着筷子，咬一大口鸡腿，筷子还在鸡肉碗里不停扒拉，专挑鸡腿、鸡胸脯这类肉厚的往嘴里送、往自己跟前挪。

鸡爪子、鸡脖子这些肉少的，她扒拉着全拨到秦淮茹空碗里，翻来翻去没找着另一个鸡腿，干脆夹了块厚实的鸡胸脯，直接放进贾东旭碗里。

“奶奶！你怎么吃我的鸡腿！”