344 三套鸭（2 / 3）

焦香、鸭胗爽韧，与米饭交融一体，底部还结了一层薄薄金黄锅巴。嵬名聿则早按捺不住，抓起调羹狠狠挖了一大口，囫囵吞下，烫得直哈气，却仍连连点头：“香！太香了！比王宫里的羊肉饭强上百倍！我们那里，一顿能吃上块干馕蘸奶酪就算奢侈，哪见过这般精细饭菜！”

“你们西夏贵族不是穿绸缎、喝茶、读汉书么？”何双双忍不住问。

“那是少数。”徐舜卿苦笑，“没藏讹庞专权以来，苛税重役，民不聊生。所谓‘中原化’，只惠及顶层一二家族。多数百姓，仍是逐水草而居，冬食冻肉，夏饮酸酪。便是我等官员，若非出使，几辈子也尝不到如此佳肴。”

阎询一直静坐旁听，至此终于开口：“饮食一事，看似琐碎，实则关乎国运。民以食为天，百姓吃得饱、吃得好，方能安于耕织，乐于输赋。西夏若一味穷兵黩武，忽视民生，纵有铁骑百万，终难长久。”

此言一出，满座皆惊。这哪里是饭馆闲谈，分明是政论策问！

嵬名聿则面色微变，冷冷道：“阁下何人？竟敢妄议我国政事？”

阎询不慌不忙，举杯浅饮一口茶，淡淡道：“在下阎询，不过一介食肆主人。所说之言，皆由眼前菜肴而来。使君试想，若百姓日日啖此瓦煲饭，谁愿抛下灶台去打仗？若孩童从小知此锅巴肉片之妙，谁肯忍饥受寒去劫掠？治国之道，未必尽在刀兵，有时也在一碗饭里。”

徐舜卿沉默良久，忽然起身，郑重向阎询一揖：“先生之言，振聋发聩。我当铭记于心，归国后或可陈于上听。”

气氛一时凝重，旋即又被一阵香味打破??原来是金纯蓉见众人专注谈话，悄悄另做了一碟糖醋排骨端上来，说是“添个甜头，解解咸腥”。那排骨色泽红亮如琥珀，酸甜适口，入口即化。薛欢辉尝了一口，惊喜道：“这味道……竟与我幼时在洛阳街头所食一般无二！”

“那是自然。”金纯蓉微微一笑，“我家祖传配方，用的是三年陈镇江香醋，配冰糖慢煨两个时辰。每一口，都是时间熬出来的甜。”

夜色渐深，街巷灯火次第亮起。麦秸巷本偏僻，今夜却因这家小小饭馆而人流不息。有闻香而来的邻坊百姓，有慕名探访的文士学子，甚至还有两名身穿便服的皇城司密探，在对面酒楼二楼凭窗窥视。

吴记察觉异样，不动声色遣李二郎去请吴掌柜。少顷，吴掌柜携一坛酒出，笑道：“今夜宾主尽欢，不可无酒助兴。这是我私藏的‘雪堂春’，乃仿东坡先生旧方所酿，清淡绵柔，正宜佐此佳肴。”

“东坡先生？”徐舜卿眼睛一亮，“可是那个写下‘回首向来萧瑟处，归去，也无风雨也无晴’的苏子瞻？”

“正是。”吴铭得意道，“明日本就是他生辰，我们这顿饭，也算是提前为他祝寿了。”

“那更要饮了！”徐舜卿朗声道，“我在西夏时，曾偷偷抄录他的诗词藏于衣襟，夜深人静时默诵一遍，便觉天地宽广，胸中块垒尽消。若非惧怕被人发现，真想把《赤壁赋》全文刻在帐篷里！”

众人哄笑，气氛再度轻松起来。八人推杯换盏，直至更鼓三响，方依依作别。

临行前，嵬名聿则突然从怀中取出一枚青铜符牌，递给吴记：“此乃我党项古族信物，象征勇力与忠诚。今赠予贵店，愿他日若有西夏之人来此，持此牌者，可免一餐之资。”

吴记愕然，连忙推辞：“这……太过贵重，不敢收。”

“收下。”徐舜卿拍了拍他的肩，“它代表的不是财富，而是桥梁。今日我们吃的不只是饭，更是彼此的理解。往后若有更多西夏人来此，尝一口中原滋味，或许就会少一分敌意，多一分亲近。”

马车远去，蹄声渐杳。

店堂恢复宁静，只剩烛火摇曳，残羹冷炙。吴记捧着那枚符牌，久久不语。金纯站在灶前，望着熄灭的炉火，轻声道：“师父，咱们这饭馆……真的能通到北宋吗？”

吴记笑了，将符牌轻轻放在柜台上，映着烛光，泛出幽幽青芒。

“孩子，它早就通了。不止通到北宋，还通到了人心。”

翌日清晨，阳光洒落麦秸巷。阎询饭馆门前挂起一幅新匾，墨迹未干??

**“归梦故园”**

下方小字题注：

“壬寅年秋，西夏使臣徐舜卿、嵬名聿则尝此锅