第133章 这年头相亲才是政治正确（2 / 3）

”

郝厂长推了推眼镜，笑着说道：“陈老弟，你是东道主，你看着点就行，我不挑。再说了，你选的地方，肯定错不了。”

“那我就不客气了。”陈冲也不推辞，拿起菜单跟服务员报了几个菜：“先来一个油爆双脆，一个葱烧海参，再来一份芙蓉鸡片和清汤燕菜，另外再来两个素菜，一瓶二锅头。”

服务员应了一声，转身退了出去。包间里只剩下陈冲和郝厂长两人，气氛也变得轻松起来。

郝厂长率先开口问道：“陈老弟，你找我来，是为了生产线的事吧？”

“没错，跟您聊天就是轻松。”陈冲笑了笑，“我就是想问问您，那条淘汰的生产线，现在进展怎么样了？要是有什么需要我配合的地方，您尽管开口。”

“进展很顺利，你放心。”郝厂长喝了一口茶，说道，“我听说已经开会研究过了，这条生产线确实该更新了，现在国内的人们越来越追求生活品质，以前的老设备生产出来的计生用品，确实满足不了市场需求了。”

他顿了顿，继续说道：“说句实话，国产的那些计生用品，质量确实不怎么好用，无论是材质还是设计，都比进口的差远了。那边也想着趁这个机会，引进一批新设备，提升一下产品质量。

至于淘汰下来的那条生产线，他们已经做过评估了，设备虽然有点老，但还能用，价格方面，肯定会给你一个最优惠的价格。”

陈冲闻言，心里顿时松了一口气。

他要的就是这句话，只要生产线能顺利拿到手，接下来的计划就能顺利推进了。

“那就太感谢郝厂长了。”陈冲举起茶杯，对着郝厂长示意了一下，“我敬您一杯，祝您工作顺利。”

两人碰了碰杯，各自喝了一口茶。

这时候，服务员端着菜走了进来，第一个上的就是油爆双脆。

这道菜刚端上桌，一股浓郁的香气就扑面而来，盘子里的猪肚和鸡胗切得均匀整齐，色泽金黄，看起来就很有食欲。

“郝厂长，您尝尝这道油爆双脆，据说这是萃华楼的招牌。”陈冲拿起公筷子，给郝厂长夹了一块鸡胗。

郝厂长接过筷子，尝了一口，眼睛顿时亮了起来：“好吃！口感脆弹，味道咸鲜，一点都不腻，这手艺是真地道。”

陈冲也夹了一块尝了尝，果然名不虚传。

猪肚和鸡胗的火候掌握得恰到好处，外脆里嫩，口感绝佳。

他忍不住感叹道：“谁说穿越回来物质生活这方面就会变差，只要你有钱，至少在吃的这方面，真不见得比后来差。”

现在的这些老字号饭店，还没有那么多的科技与狠活，食材都是实打实的新鲜，掌勺的师傅也都是靠着真功夫吃饭，每一道菜都做得用心。

就像这盘油爆双脆，看似简单，实则非常考验师傅的火候掌控能力，稍微差一点，口感就会变得又老又柴。

陈冲一边吃，一边在心里想：“这道菜要是放到70年之后，花钱都不见得能吃得上。那时候的厨师，不一定有这个手艺，就算有，也不见得愿意老老实实地伺候你。”

据说70年之后的北京城，能做这道菜的馆子不会超过十家，而且你想要吃还要提前一天预定。

因为这菜既考验刀工又考验火候，听说光是备料就要一个小时，有这个工夫别的菜已经炒好几个了，也不耽误人家赚钱。

接下来，芙蓉鸡片、葱烧海参、清汤燕菜等菜也陆续上桌了。

每一道菜都做得色香味俱全，郝厂长吃得不亦乐乎，连连夸赞陈冲会选地方。

两人一边喝酒吃菜，一边聊着天，从生产线的事情，聊到京城的发展，再聊到各自的家庭，气氛十分融洽。

两人喝完最后一杯酒，饭局也差不多结束了。

陈冲结完账，又特意让服务员打包了一份芙蓉鸡片，打算带回去给老太太尝尝。

这芙蓉鸡片做得嫩滑爽口，味道清淡，很适合老年人吃。

走出萃华楼，外面的冷风一吹，陈冲打了个寒颤，连忙裹紧了衣服。

他拎着打包好的芙蓉鸡片，沿着胡同往四合院的方向走去。一路上，看到不少人家都在忙着炸丸子、蒸馒头，空气中弥漫着饭菜的香气，充满了烟火气。

刚走到四合院门口，陈冲就听到小四家里传来