第328章 古法开水白菜（2 / 3）

    他要现场展现将一块嫩豆腐切成万根细如发丝的豆腐丝，放入清澈如水的顶级清汤中，宛如一幅水墨画的绝技。

    这无疑是刀工和汤功的极致体现，格调高雅，技术门槛极高。

    压力来到了林溪这边。

    几乎所有人都认为，林溪要么会继续选择用重口味强冲击的菜肴来博取关注。

    要么会为了挽回形象而选择一些看似精致但可能中规中矩的菜式。

    连匆匆赶回后台惊魂未定的孙姐都拉着她低声急道：

    “祖宗！算我求你了！”

    “第三轮咱稳一点行吗？不求有功但求无过！做个漂亮点的正常点的！别再搞那些吓人的东西了！网上现在说什么的都有！”

    林溪看着孙姐焦急的脸，又瞥了一眼实时滚动的对她厨艺“重调料，轻技术”的质疑弹幕。

    “交给我，你放心。”

    孙姐“……”

    就是交给你我才不放心！

    林溪没再多说，转身走向食材准备区。

    当主持人询问她的决赛选题时，全场安静，镜头聚焦。

    林溪站定，目光扫过评委席，新来的钱教授正饶有兴致地看着她。

    扫过紧张兮兮的孙姐。

    扫过直播镜头。

    她缓缓开口，声音清晰而坚定：

    “我第三轮的题目是——”

    “古法开水白菜。”

    静。

    然后是一片哗然！

    开水白菜？！

    那个传说中川菜宴席的压轴戏，国宴级别的菜品？

    看上去清汤寡水如一盏白开水。

    实则内藏乾坤，费时费工至极。

    被誉为“以最繁复的工艺，成就最极致的清鲜”的顶级清汤菜？！

    这和林溪前两轮那红油赤酱重口味的形象，简直相差十万八千里！

    【开水白菜？！我没听错吧？！】

    【这……这跨度也太大了吧！从火爆大肠到开水白菜？】

    【这道菜超难的！汤底就要吊好几个小时！180分钟怎么可能？】

    【哗众取宠吧？她能做到？】