第371章 神级早餐摊（5 / 7）

开的鲜美，心中暗暗赞叹。接着，他又喝了一口豆浆，浓郁醇厚的豆香让他陶醉不已。

吃完早餐后，李总站起身来，走到林羽面前，诚恳地说道：“小伙子，你的早餐太有特色了，有没有兴趣和我们合作，把你的早餐推广到更多的地方？”

林羽心中一动，他知道这是一个难得的机会。如果和这家大型餐饮企业合作，他的早餐摊将有机会得到更大的发展，实现自己的财富梦想。但他又有些犹豫，担心合作后会失去自己早餐摊的特色。他一直坚持手工制作早餐，注重品质和口感，如果大规模生产，会不会影响早餐的质量呢？

李总看出了他的顾虑，说道：“你放心，我们只是提供资金和渠道支持，你的早餐摊还是由你独立经营，保持原有的特色和品质。我们会帮你建立标准化的生产流程，但关键的制作环节还是由你亲自把控。”

林羽思考了一番后，最终决定和这家餐饮企业合作。他知道，这是一个挑战，但也是一个机遇。他相信，只要自己坚持初心，就一定能在合作中找到平衡，让林氏早餐发展得更好。

第五章：升级改造，全面扩张

在李总的帮助下，林羽的早餐摊进行了升级改造。店面变得更加宽敞明亮，装修风格简约而不失温馨。桌椅换成了崭新的木质桌椅，墙壁上挂着一些与早餐相关的画作，营造出一种舒适的用餐环境。

设备也更加先进了。蒸笼换成了大型的蒸箱，一次可以蒸更多的灌汤包；豆浆机换成了全自动的，提高了豆浆的制作效率。同时，还增加了冷藏设备和消毒设备，确保食材的新鲜和卫生。

除了店面的升级，林羽还在李总的帮助下，开设了多家分店。他亲自挑选分店的地址

第六章：分店风波，坚守初心

分店陆续开业，林羽的林氏早餐在城市的各个角落崭露头角。然而，随着分店数量的增加，问题也逐渐浮现出来。

在一家新开的分店里，林羽接到了一位老顾客的投诉电话。这位老顾客一直是青石巷总店的忠实粉丝，这次特意去新开的分店品尝早餐，却大失所望。他说分店的灌汤包汤汁不够鲜美，面皮也没有总店的筋道，豆浆的口感也淡了许多。

林羽听后，心里“咯噔”一下。他深知，如果分店不能保持与总店相同的品质，那么林氏早餐的口碑将会受到严重影响。他立刻放下手中的事情，赶到了那家分店。

到了分店，林羽发现后厨的操作有些混乱。新招聘的厨师虽然经过了培训，但在制作过程中还是存在一些不规范的地方。比如，和面的时间和力度掌握不好，导致面皮的口感不佳；调馅时调料的比例也不够精准，影响了汤汁的味道。

林羽立刻召集了分店的所有员工，严肃地说道：“我们林氏早餐能够走到今天，靠的就是品质和口碑。每一个灌汤包、每一杯豆浆，都承载着大家对我们的信任。我们不能因为分店的扩张，就放松了对品质的要求。从今天起，我会加强对大家的培训，严格按照总店的标准来制作早餐。”

接下来的几天，林羽亲自在分店的后厨指导员工。他手把手地教厨师如何和面、揉面、醒发，如何调配馅料的比例，如何掌握蒸制的时间和火候。他还对豆浆的制作流程进行了优化，确保每一杯豆浆都能达到总店的口感。

然而，就在林羽忙着解决分店的问题时，又有一家分店传来了不好的消息。这家分店被顾客举报使用了不新鲜的食材。林羽得知后，怒不可遏。他立刻赶到那家分店，对食材进行了检查。果然，发现了一些存放时间较长的蔬菜和肉类。

林羽质问分店的负责人：“这是怎么回事？我们一直强调要使用新鲜的食材，为什么会出现这种情况？”

分店的负责人低着头，支支吾吾地说：“最近食材价格上涨，为了降低成本，我就进了一些便宜的食材，没想到……”

林羽打断了他的话：“降低成本不能以牺牲品质为代价！我们林氏早餐的宗旨是让顾客吃得放心、吃得