第327章 你真下毒了?!(2 / 5)
但没逃过特写镜头。
【咦?单独留了几块?】
【蒸的?不放调料?】
【有猫腻!绝对有猫腻!】
120分钟到。
林溪的“火爆霸王肠”率先装盘——肠块堆叠,红油赤酱,点缀着炸过的干辣椒和香菜。
视觉和嗅觉冲击力极强。
其他选手的菜品也陆续完成,精致创意,格调各异。
评委品尝开始。
前三位评委尝过林溪的“火爆霸王肠”后,表情都有些微妙。
评委A仿佛被辣到了,擦了擦额头的汗:
“味道……非常强烈!各种味道如同在口腔里开派对,冲击力十足!”
“大肠处理得很干净,口感焦脆,是一道……很过瘾的菜!”
评委B仔细品味后道:“火候掌控不错,大肠外焦里嫩,调味层次复杂,但稍显杂乱,各种味道争先恐后,欠缺一点融合与平衡。”
“不过,确实很有那种酣畅淋漓的感觉。”
算是褒贬参半。
评委C这次直接灌了半杯水:
“我的天!够劲!这菜吃完感觉能上山打虎!”
“调味太猛了,盖过了大肠本身的味道。”
“但不可否认,它很爽,很直接,是那种你会一边骂太咸太辣一边忍不住又夹一筷子的菜。”
评价很真实。
轮到周老爷子了。
他先是冷冷地扫了一眼那盘油光发亮,香料厚重的肠块,眉头紧锁。
夹起最小的一块,仿佛那是什么生化武器,放入口中。
咀嚼。
老爷子的脸色以肉眼可见的速度变得难看,眉头越皱越紧。
终于,他放下筷子,拿起水杯猛喝了一口,然后重重放下。
“胡闹!简直是胡闹!”
他的声音因为激动或者被辣的……而有些拔高。
“上一轮你说融合创新,我批评你流派混杂。好,这一轮你索性破罐破摔了是吧?!”
他指着那盘菜,手指微微发抖:
“看看这是什么?一堆调料的大杂烩!除了咸味辣味,你还能尝出什么?”
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